EC-CUBEの初期の値段表示タグは {{ Product.getPrice02IncTaxMin|price }}となっていて、
この初期の状態だと値段は出るが￥１０００（値段が１０００円だとして）という表記になっている。
このタグは税金の％を管理画面の方で設定していたら税込みで表示されます。
ただ{{ Product.getPrice02IncTaxMin|price }}状態だと表記が￥１０００で表記されるため人によっては、
見やすい１０００円の表記に変えたいですよね！？
{{ Product.getPrice02IncTaxMin|price }}このタグの{{ Product.getPrice02IncTaxMin|price }}このpriceとかかれた部分が
値段の表示設定になっていてpriceは値段表示という設定になっています。このpriceの部分を
number_formatに書き換える事で数字表示に切り替える事が出来ます。
{{ Product.getPrice02IncTaxMin|number_format }}円 と記述することによって １０００円という表示に切り替える事ができます。